「甘葛シロップ」販売開始と記念講演会

古代の甘味料「甘葛煎」の味「甘葛シロップ」が商品化され
10/28より「ほうせき箱」「SOUSUKE」「ことのまあかり」の3店で販売開始されます。

発売を記念して「甘葛シロップ発売記念講演会」が開催されます。
開催日時：10月30日（月）18:30~20:00
会場：奈良氷室神社　直会殿
参加費：2500円（甘葛シロップ付き）

申込フォーム： https://sgfm.jp/f/amazurahatubai
定員：30名

今年の正倉院展では、「甘葛煎」と考えられる「味葛煎」の文字が掲載された 「駿河国正税帳」が出陳されます。今回の講座では「駿河国正税帳」に登場する甘葛煎が運ばれた器についてもお話していただけるそうです。

また、2011年から続く奈良女子大学での甘葛煎再現や、3年続いた甘葛シロップ開発の経緯、これからの甘葛シロップの使い方や、シロップを通じて今後どのような活用をしていきたいかなどもお話されます。

甘葛シロップを販売や商品に使ってみたいというお店や施設だけでなく、一般の方も参加できますので、よろしければご参加ください。